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NOUVEAU                                                     Découvrez tous les samedis matin de 10h à 13h, la caravane "LISTO PAPITO" pour un déjeuner pleins de couleurs!!

Da Rocha Maxime et Sablon Naïg

Food truck : fabrication et vente d’empanadas, salades, soupes, cafés équitables et desserts

Cédez à la fringale musicale avec Listo Papito !

Listo Papito est un Food Truck de spécialités d’Amérique Latine, servies depuis une caravane atypique dans une ambiance conviviale et colorée.

D’un côté, les empanadas éveilleront vos papilles : de délicieux chaussons farcis à base de produits bio et locaux, tout chauds et aux saveurs d’ailleurs, et assortis d’une salade de saison ! De l’autre côté, la scène musicale s’ouvre en podium pour diffuser les plus belles pépites sonores d’Amérique Latine !

Listo Papito ! vous propose aussi une sélection de cafés certifiés commerce équitable, des boissons fraîches et des desserts.

La caravane est présente sur des emplacements fixes en semaine dans le bassin brestois, et se déplace pour vos événements privés : anniversaire, mariage, retour de noces, cocktail, repas entre amis, ... Retrouvez-la aussi sur les festivals bretons et les nombreuses manifestations estivales !

Suivez-nous sur notre page Facebook Listo Papito ! - Food Truck pour connaître nos emplacements et venir vous évader le temps d’un midi ou d’une soirée !

Hasta pronto !

ACTUALITES DU RESEAU BIOCOOP

       Le légume du mois de juin : le concombre

Mieux le connaître

Venu d’Inde où il poussait naturellement au pied de l’Himalaya, le concombre est cultivé depuis 3000 ans en Asie. Parce qu’il a besoin de chaleur, il est très majoritairement produit dans le sud de la France et afin de le protéger de l’humidité et de vent il est cultivé sous abris. Long et lisse son goût est plus doux, épineux, il est plus amer et plus riche en matière sèche.

  

Sa saisonnalité

D’avril à novembre, le concombre c’est de saison !

    

Conservation

De la fraicheur avant tout ! Et pourquoi pas le mettre dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ?

  

Suggestions de consommation

Parfait en salade, il peut se consommer aussi en gaspacho, en jus et  en tzaziiki.

  

Bon à savoir

Constitué à 95% d’eau et pauvre en calories, le concombre est l’allié des régimes par excellence !

   

La Garantie Biocoop

75 % des volumes sont d’origine française, les 25 % restant viennent majoritairement d’Italie et parfois d’Espagne après visite de l’exploitation en question. 50% des volumes totaux sont issus de la démarche Ensemble.

 

 

  Notre


poissonnier


est présent le


samedi matin


de 9h à 13h!!!


Venez


nombreux!!


 

Biocoop rassemble plus de 335 magasins bio autour d’un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération.

Leader de la distribution alimentaire biologique, Biocoop s’illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un choix très étendu d’éco-produits et de cosmétiques.

 

 

Principes fondateurs

 

Biocoop est avant tout un réseau d’acteurs indépendants, militants, engagés. Pour affirmer leurs principes fondateurs, les magasins Biocoop ont établi une charte sur laquelle repose l'ensemble de leurs activités. Esprit de coopération et développement d'une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations commerciales, qualité des produits et participation des consom'acteurs sont les piliers d'un texte fédérateur pour les acteurs du réseau.

 

 

 

L’exigence au cœur de notre métier

 

Afin d’offrir le meilleur à ses consom’acteurs, le réseau Biocoop porte une attention toute particulière à la qualité des ses produits. Cette exigence se traduit dans les spécifications de notre cahier des charges, plus exigeant que celui de l’agriculture biologique sur de nombreux points.

Cette exigence s’applique sur le plan environnemental, social et nutritionnel.

 

 

 

La solidarité : l’une de nos valeurs fondamentales

 

Depuis sa création, Biocoop s'engage fortement aux côtés des acteurs de la bio en France. Au delà de son rôle de distributeur, Biocoop est acteur de la structuration des filières agricoles biologiques.

 

En partenariat avec des groupements de producteurs bio, Biocoop construit des filières de proximité, dans un esprit de solidarité, d’équité et de pérennité. Au travers de la démarche Ensemble, Solidaires avec les producteurs, le réseau s’engage auprès des producteurs sur les prix et les volumes (contractualisation, planification de la production et lissage des prix).

 

 

La ville: Plougastel, superbe presqu'ile connue pour ses fraises (voir le musée), son calvaire monumental, sa vivacité culturelle et désormais ses maraichers bio!


Issue d'un groupement d'achats bio, Biogastell ouvre, en 1992, le 1ère SCOP bio de bretagne, adhérant ainsi aux valeurs de démocratie et de partage des richesses.


2ème étape en 2006: acquisition de nouveaux locaux 3 fois plus spacieux, et d'un grand parking.


3ème étape été 2009: le magasin s'agrandit de 200 m², ouvre de nouveaux rayons: boucherie traditionnelle, textile... dans une ambiance unique de marché de village (fontaine, trompe l'oeil...)